USO DE POLVOS VEGETALES Y MINERALES COMO UNA OPCION PARA EL CONTROL DE HONGOS EN GRANO DE MAIZ ALMACENADO

Resumen

Se evaluó la efectividad de polvos (a 1 %) de origen vegetal y mineral en el control de hongos asociados con granos de maíz (Zea mays L.) almacenado. Los vegetales fueron: Gliricidia sepium, Guazuma tomentosa, Gnaphalium inortatum, Melia azedarach, Neurolaena lobata, Pyracantha koidzumii y Ricinus communis, y los minerales: Adsorcite, cal, mármol, rob, y teckies ligero, en cinco localidades tropicales de México. Se incluyó como testigos Malatión 4 % D (en dosis de 1 %) y testigo absoluto. Las muestras se procesaron en el laboratorio para preparar granos desinfectados (D) y granos sin desinfectar (ND). Se identificó 32 especies de hongos; los más comunes fueron Rhizopus sp., Penicillium sp., Aspergillus spp. y Fusarium spp. El control de hongos asociados con el grano de maíz almacenado mediante el uso de polvos vegetales y minerales fue inconsistente entre las localidades. Los tratamientos con G. sepium, mármol, N. lobata, G. tomentosa y R. communis inhibieron el desarrollo de todas las colonias de hongos en grano D y ND en relación con los tratamientos testigo. G. sepium mostró la más alta inhibición de hongos; G. inortatum y P. koidzumii fueron los menos efectivos. Los polvos vegetales inhibieron el desarrollo de Aspergillus spp. Además, Rhizopus sp. Penicillium sp., Aspergillus spp. y Fusarium spp. requirieron diferentes condiciones ambientales para su desarrollo y mostraron antagonismo interespecífico.