METODOS NO QUIMICOS CONTRA LA BROCA DEL CAFE Y SU TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LOS ALTOS DE CHIAPAS, MEXICO

Resumen

El uso de productos a base del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana (Bals.) para el control biológico de la broca del cafeto, Hypothenemus hampei (Ferrari) en sistemas de cafeticultura orgánica en los Altos de Chiapas, se ha estado utilizando sin evaluaciones formales en campo. En consecuencia, los productores y las mismas organizaciones que promueven este método tienen dudas sobre su efectividad. Se efectuó una investigación en 45 parcelas de productores de café, Coffea arabica, para evaluar el manejo no químico de la broca del café y su transferencia tecnológica. Los resultados mostraron que el control cultural (colecta y eliminación de frutos infestados) y el control biológico por medio del hongo no tuvieron la misma eficiencia. En las parcelas de estrato productivo alto (805.0 kg ha-1) y medio (402.5 kg ha-1) ninguno de los métodos disminuyeron la infestación de la broca, pero en el estrato productivo bajo (172.5 kg ha-1) solamente en las parcelas tratadas con el control cultural hubo una reducción de la plaga durante el periodo productivo (junio - julio). Se concluye que el control cultural es una opción viable para el control de la broca cuando se aplica en forma adecuada; además, económicamente es factible llevar a cabo este método, sobre todo si la producción se comercializa como café oro orgánico. Con respecto a B. bassiana, su ineficacia fue atribuida a la baja viabilidad de las esporas y a la impureza del producto utilizado. Es necesario reforzar las actividades de capacitación para los productores, particularmente sobre muestreo y control de la plaga.