AISLAMIENTO, SELECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS Saccharomyces spp. NATIVAS DE VIÑEDOS EN QUERÉTARO, MÉXICO

Autores/as

  • Dalia E. Miranda-Castilleja
  • Eunice Ortiz-Barrera
  • Sofía M. Arvizu-Medrano
  • Juan Ramiro-Pacheco
  • Jesús A. Aldrete-Tápia
  • Ramón Á. Martínez-Peniche

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Publicado

06-11-2015

Número

Vol. 49 Núm. 7 (2015): 2015-oct-nov

Sección

Ciencia de los Alimentos

Licencia

Agrociencia es una publicación sesquimensual en formato totalmente en inglés, y editada por el Colegio de Postgraduados. Carretera México-Texcoco Km. 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de México, CP 56264, Teléfono (52) 5959284427. www.colpos.mx. Editor en Jefe de Agrociencia: Dr. Fernando Carlos Gómez Merino. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2021-031913431800-203, e-ISSN: 2521-9766, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor.