ANÁLISIS DE ÁCIDOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS ACUOSOS DE VARIEDADES DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.) CON CÁLICES DE COLORES DIVERSOS

Autores/as

  • Alberto Reyes-Luengas
  • Yolanda Salinas-Moreno
  • Manuel E. Ovando-Cruz
  • Ramón I. Arteaga-Garibay
  • Marcos D. Martínez-Peña

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Publicado

09-05-2015

Número

Vol. 49 Núm. 3 (2015): 2015-abr-may

Sección

Ciencia de los Alimentos

Licencia

Agrociencia es una publicación sesquimensual en formato totalmente bilingüe (español-inglés), y editada por el Colegio de Postgraduados. Carretera México-Texcoco Km. 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de México, CP 56264, Teléfono (52) 5959284427. www.colpos.mx. Editor en Jefe de Agrociencia: Dr. Fernando Carlos Gómez Merino. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2021-031913431800-203, e-ISSN: 2521-9766, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor.