CONTENIDO DE FENOLES SOLUBLES E INSOLUBLES EN LAS ESTRUCTURAS DEL GRANO DE MAÍZ Y SU RELACIÓN CON PROPIEDADES FÍSICAS

Authors

  • M. Luisa Cabrera-Soto
  • Yolanda Salinas-Moreno
  • Gustavo A. Velázquez-Cardelas
  • Edgar Espinosa-Trujillo

Published

07-12-2009

Issue

Section

Crop Science