CONTENIDO DE PIGMENTOS, OTROS COMPUESTOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN 12 CULTIVARES DE TUNA (Opuntia spp.) DE MÉXICO

Authors

  • Inés Figueroa-Cares
  • María T. Martínez-Damián
  • Enrique Rodríguez-Pérez
  • María T. Colinas-León
  • Salvador Valle-Guadarrama
  • Sweetia Ramírez-Ramírez
  • Clemente Gallegos-Vázquez

Published

08-11-2010

Issue

Section

Crop Science