DETECCIÓN DE GRASA EXTRAÑA EN GRASA LÁCTEA POR CROMATOGRAFÍA DE GASES Y ESTADÍSTICA MULTIVARIABLE

Autores/as

  • Rey Gutiérrez-Tolentino
  • Salvador Vega y León
  • Gilberto Díaz-González
  • Héctor J. Delgadillo-Gutiérrez
  • Georgina Urbán-Carrillo
  • Acacia Ramírez-Ayala
  • Clementina González-Cabrera
  • Ignacio Méndez-Ramírez

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Publicado

01-10-2007

Número

Sección

Ciencia Pecuaria